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Alle 17 Resultate werden angezeigt

  • Stadtjäger Original
    CHF 10.00

    Stadtjäger Original (Bio)

    Der Klassiker. Mit Rotwein, Grappa und schwarzem Pfeffer veredelt ist der Stadtjäger Original unsere meistverkaufte Trockenwurst und eine der beliebtesten Zürcher Spezialitäten. Die klassische Würzung wird durch das aromatische Fleisch unserer Bio-Stadtschweine unterstrichen. Eine Wurst für jede Gelegenheit. Das Fleisch stammt ausschliesslich von unseren eigenen Schweinen vom Waidhof, die Markus Götsch seit über 10 Jahren für uns aufzieht. Sie haben drei Mal mehr Platz als die Bioverordnung vorschreibt und werden u.a. mit dem Treber unserer Freunde der Brauerei Oerlikon gefüttert.  mehr Infos und Hintergründe zum Stadtjäger  
    CHF 10.00
    CHF 10.00
  • Gartenjäger Original
    CHF 8.00

    Gartenjäger Original (Bio)

    Der Pure - perfekt als Snack.
    Für den Gartenjäger Original verwenden wir nur die besten Bio-Tomaten, auf der Steinmühle gemahlene Kichererbsen und Hafer. Veredelt mit getrockneten Steinpilzen und ausgewählten Gewürzen, geräuchert und luftgetrocknet entsteht eine delikate Gemüse-Trockenwurst ohne jegliche Zusatzstoffe.
    Und weil wir uns für den besten Geschmack und nicht für Ersatzprodukte interessieren, tut unser Gartenjäger auch nicht so als schmecke er irgendwie nach Fleisch. Tut er auch nicht. Er will einfach eine gute Wurst sein – aus Gemüse.  mehr Infos und Hintergründe zum Gartenjäger
    CHF 8.00
    CHF 8.00
  • Stadtjäger Buffala
    CHF 13.00

    Stadtjäger Buffala (Bio)

    Der Delikate. Das exquisite Wasserbüffel-Fleisch, das sich geschmacklich zwischen Rind und Wild verorten lässt, braucht nicht mehr als Salz. Die Wasserbüffel bekommen wir vom Riedenholzhof von der Familie Küchler. Wenn die Tiere zu alt für die Milchproduktion sind, machen wir aus ihrem Fleisch Würste. Das Alter kommt uns dabei entgegen, weil die Würste dadurch aromatischer werden. Die Verfügbarkeit ist aufgrund dieser Zweitnutzung nicht immer gesichert. Eine Wurst für Geniesser*innen. Und neben dem einzigartigen Geschmack hat das Büffelfleisch einen sehr hohen Proteinanteil, wenig Fett, 40 % tiefere Cholesterolwerte als Rind und ähnliche viele Omega-3 und -6-Fettsäuren wie Fisch.  mehr Infos und Hintergründe zum Stadtjäger
    CHF 13.00
    CHF 13.00
  • Wurstkurs Zürich
    Wurstkurs Zürich
    CHF 210.00

    Wurstkurs-Gutschein

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    Verschenke einen Wurstkurs bei den Machern des Stadtjägers. Unter der Anleitung von Mika Lanz werden in kleinen Gruppen eigene Würste hergestellt. Nach einem Apéro und einer kurzen Geschichte der Wurst kreiert jeder Kursteilnehmer seine eigenen Würste mit den selber hergestellten Gewürzmischungen. Während des Kurses wird theoretisches Wissen zur Wurst vermittelt und worauf bei deren Herstellung zu achten ist. Von der Auswahl des Fleisches, über die richtige Menge an Gewürzen bis hin zu den chemisch-physikalischen Eigenschaften, die eine Wurst haltbar machen. Der Kurs richtet sich an Leute, die einen ersten Einblick in die Wurstproduktion haben möchten und liefert das Basiswissen, um auch zu Hause schmackhafte Würste herzustellen.
    Schenkende: Wenige Minuten nach Erhalt der Bestellbestätigung bekommst Du eine separate E-Mail mit dem Gutschein als PDF zum ausdrucken. Es wird kein physischer Gutschein versendet. Beschenkte: Die Kurs-Anmeldung erfolgt unter mikas.ch/wurstkurse-zurich mit dem auf dem Gutschein aufgedruckten Gutschein-Code. Wähle den Wurstkurs mit Deinem Wunschdatum und gib beim Bezahlvorgang den Gutschein-Code ein.
      Gültigkeit: 1 Jahr ab Kaufdatum / Datum frei wählbar gemäss Veranstaltungskalender.
    CHF 210.00
    CHF 210.00
  • Gartenjäger Chili
    CHF 8.00

    Gartenjäger Chili (Bio)

    Der Pikante - perfekt zum Apéro.
    Für den Gartenjäger Chili verwenden wir nur die besten Bio-Tomaten, Kichererbsen und Hafer. Veredelt mit Chili, Paprika und getrockneten Steinpilzen, geräuchert und luftgetrocknet entsteht eine pikante Gemüse-Trockenwurst ohne jegliche Zusatzstoffe.
    Und weil wir uns für den besten Geschmack und nicht für Ersatzprodukte interessieren, tut unser Gartenjäger auch nicht so als schmecke er irgendwie nach Fleisch. Tut er auch nicht. Er will einfach eine gute Wurst sein – aus Gemüse.  mehr Infos und Hintergründe zum Gartenjäger
    CHF 8.00
    CHF 8.00
  • Geschenkbox Stadtjäger
    Geschenkbox Stadtjäger
    CHF 42.00

    Geschenkbox Stadtjäger

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    Die Stadtjäger Geschenkbox mit unseren drei Klassikern: Stadtjäger Original, Stadtjäger Buffala & Stadtjäger Turicum Gin Alle unserer Stadtjäger stellen wir nur aus 100% Stadtzürcher Biotieren her, die wir direkt von unseren Bauern vom Waidhof und Riedenholzhof beziehen. Selbstverständlich enthalten unsere Würste keine Geschmacksverstärker, keine Laktose und kein Gluten.  mehr Infos und Hintergründe zum Stadtjäger Möchtest Du, dass wir den Versand gemäss Deiner Adressliste übernehmen? Kein Problem. Schreib uns eine Mail auf hallo@mikas.ch um die Details zu besprechen.    
    CHF 42.00
    CHF 42.00
  • Stadtjäger Turicum Gin
    CHF 11.00

    Stadtjäger Turicum Gin

    Der Anspruchsvolle. Turicum Gin küsst Stadtjäger. Den Stadtjäger Turicum Gin veredeln wir mit dem London Dry Gin (und dessen Botanicals) unserer Freunde der Turicum Distillery. Dazu gehören u.a. Lindenblüten vom Lindenhof, Koriandersamen, Tannenschösslinge und Hagebutte – unser kulinarisch exotischster Stadtjäger, leicht floral. Eine Wurst für Neugierige. Das Fleisch stammt ausschliesslich von unseren eigenen Schweinen vom Waidhof, die Markus Götsch seit über 10 Jahren für uns aufzieht. Sie haben drei Mal mehr Platz als die Bioverordnung vorschreibt und werden u.a. mit dem Treber unserer Freunde der Brauerei Oerlikon gefüttert. Das Fleisch ist bio, der Gin und seine Botaniclas nicht, deshalb ist der Stadtjäger Turicum Gin ein Teil-Bioprodukt.  mehr Infos und Hintergründe zum Stadtjäger
    CHF 11.00
    CHF 11.00
  • Stadtjägerli Original
    CHF 5.50

    Stadtjägerli Original (Bio)

    Das Kleine Feine.
    Praktisch, knackig, würzig ist das Stadtjägerli die perfekte Begleitung für unterwegs oder als Snack für Zwischendurch. Klassisch gewürzt wie der Stadtjäger Original, aber ohne Grappa und dadurch etwas milder im Geschmack. Das Fleisch stammt ausschliesslich von unseren eigenen Schweinen vom Waidhof, die Markus Götsch seit über 10 Jahren für uns aufzieht. Sie haben drei Mal mehr Platz als die Bioverordnung vorschreibt und werden u.a. mit dem Treber unserer Freunde der Brauerei Oerlikon gefüttert.  mehr Infos und Hintergründe zum Stadtjägerli
    CHF 5.50
    CHF 5.50
  • Personalisierter Stadtjäger

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    Suchst du noch ein passendes Geschenk für eure Mitarbeiter:innen, Kund:innen oder Partygäste? Personalisiere deinen Stadtjäger! Wir produzieren deinen individuellen Stadtjäger. Gold, Silber oder deine Coporate-Farben. Mit Logo im Kreis oder komplett frei gestaltet. Alles ist möglich. Und das bereits ab wenigen Stück. Kontaktiere uns für eine persönliche Beratung und Offerte: hallo@mikas.ch.   Der Stadtjäger ist unser meist verkauftes Produkt und eine der beliebtesten Zürcher Spezialitäten. Das Fleisch stammt ausschliesslich von unseren eigenen Schweinen vom Waidhof, die Markus Götsch seit über 10 Jahren für uns aufzieht. Sie haben drei Mal mehr Platz als die Bioverordnung vorschreibt und werden u.a. mit dem Treber unserer Freunde der Brauerei Oerlikon gefüttert.  mehr Infos und Hintergründe zum Stadtjäger  
  • Personalisierter Gartenjäger

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    Suchst du noch ein passendes Geschenk für eure Mitarbeiter:innen, Kund:innen oder Partygäste? Personalisiere deinen Gartenjäger! Wir produzieren deinen individuellen Gartenjäger. Gold, Silber oder deine Coporate-Farben. Mit Logo im Kreis oder komplett frei gestaltet. Alles ist möglich. Und das bereits ab wenigen Stück. Kontaktiere uns für eine persönliche Beratung und Offerte: hallo@mikas.ch. Für den Gartenjäger verwenden wir nur die besten Bio-Tomaten, auf der Steinmühle gemahlene Kichererbsen und Hafer. Veredelt mit getrockneten Steinpilzen und ausgewählten Gewürzen, geräuchert und luftgetrocknet entsteht eine delikate Gemüse-Trockenwurst ohne jegliche Zusatzstoffe. Und weil wir uns für den besten Geschmack und nicht für Ersatzprodukte interessieren, tut unser Gartenjäger auch nicht so als schmecke er irgendwie nach Fleisch. Tut er auch nicht. Er will einfach eine gute Wurst sein – aus Gemüse.  
  • CHF 50.00

    Degu-Set Stadtjäger & Gartenjäger

    Das mikas Degustations-Set – Mit oder ohne Fleisch? Ist doch Wurst. Alle Stadtjäger und alle Gartenjäger vereint in der mikas Geschenkverpackung. Mehr Wurst geht nicht: Stadtjäger Original, Gartenjäger Original, Stadtjäger Buffala, Gartenjäger Chili, Stadtjäger Turicum Gin.   Möchtest Du, dass wir den Versand gemäss Deiner Adressliste übernehmen? Kein Problem. Schreib uns eine Mail auf hallo@mikas.ch um die Details zu besprechen.
    CHF 50.00
    CHF 50.00
  • CHF 34.00

    Degu-Set Stadtjäger

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    Das Stadtjäger Degustations-Set in der Geschenkverpackung mit unseren drei Klassikern: Stadtjäger Original, Stadtjäger Buffala & Stadtjäger Turicum Gin Alle unserer Stadtjäger stellen wir nur aus 100% Stadtzürcher Biotieren her, die wir direkt von unseren Bauern vom Waidhof und Riedenholzhof beziehen. Selbstverständlich enthalten unsere Würste keine Geschmacksverstärker, keine Laktose und kein Gluten.  mehr Infos und Hintergründe zum Stadtjäger   Möchtest Du, dass wir den Versand gemäss Deiner Adressliste übernehmen? Kein Problem. Schreib uns eine Mail auf hallo@mikas.ch um die Details zu besprechen.
    CHF 34.00
    CHF 34.00
  • CHF 16.00

    Degu-Set Gartenjäger

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    Das Gartenjäger Degustations-Set in der Geschenkverpackung mit unseren zwei Sorten: Gartenjäger Original & Gartenjäger Chili. Weil wir uns für den besten Geschmack und nicht für Ersatzprodukte interessieren, tut unser Gartenjäger nicht so als schmecke er irgendwie nach Fleisch. Tut er auch nicht. Er will einfach eine gute Wurst sein – aus Gemüse.  mehr Infos und Hintergründe zum Gartenjäger   Möchtest Du, dass wir den Versand gemäss Deiner Adressliste übernehmen? Kein Problem. Schreib uns eine Mail auf hallo@mikas.ch um die Details zu besprechen.
    CHF 16.00
    CHF 16.00
  • Zwickerli Original Rostbratwurst (Bio)

    Mit Weisswein und Kräutern, unser Klassiker. Für unsere Zwickerli verarbeiten wir immer das Fleisch eines ganzen Seebacher Bio-Stadtsäuli und somit ist das Zwickerli auch die einzige Rostbratwurst, bei der auch wirklich Stadt Züri drin ist. Und weil wir durch die Verarbeitung des ganzen Tieres einen sehr hohen Muskelfleischanteil haben, schmecken die Zwickerli würzig und kraftvoll, auch ganz ohne Zusatzstoffe. Dank der «eis 2 grill»-Innovation kannst du sie zu Hause perfekt geniessen. Sie sind nicht nur super lange haltbar, immer parat, sondern sie brutzeln durch Schockgefrieren noch viel saftiger auf deinem Grill. OHNE Glutamat / Geschmacksverstärker OHNE künstliche Aromen OHNE Konservierungsstoffe OHNE Lactose / Gluten   Stadt Zürich:* Bestell Dir jetzt Deine Zwickerli in 90 Minuten nach Hause auf eis2grill.ch.* [sf_button colour="white" type="standard" size="standard" link="https://www.eis2grill.ch/" target="_blank" icon="" dropshadow="no" rounded="no" extraclass=""]Hier bestellen …*[/sf_button] Oder kaufe sie bei uns an der Wurstrampe zusammen mit ausgewählten Stücken wie Tomahawk Koteletts, Baby Back Ribs und Filet von unseren Stadtsäuli und Stadtbüffel: jeden Donnerstag 16 - 19 Uhr.   Schweiz: Bestell Dir Deine Zwickerli bei farmy direkt nach Hause.   *aufgrund der Tiefkühlkette können wir die Zwickerli leider nicht im mikas-Shop zusammen mit den anderen Produkten verkaufen.
  • Zwickerli Fenchel Rostbratwurst (Bio)

    Mit Fenchelsamen und Dill. Ein mediterraner Klassiker, leicht und frisch. Für unsere Zwickerli verarbeiten wir immer das Fleisch eines ganzen Seebacher Bio-Stadtsäuli und somit ist das Zwickerli auch die einzige Rostbratwurst, bei der auch wirklich Stadt Züri drin ist. Und weil wir durch die Verarbeitung des ganzen Tieres einen sehr hohen Muskelfleischanteil haben, schmecken die Zwickerli würzig und kraftvoll, auch ganz ohne Zusatzstoffe. Dank der «eis 2 grill»-Innovation kannst du sie zu Hause perfekt geniessen. Sie sind nicht nur super lange haltbar, immer parat, sondern sie brutzeln durch Schockgefrieren noch viel saftiger auf deinem Grill. OHNE Glutamat / Geschmacksverstärker OHNE künstliche Aromen OHNE Konservierungsstoffe OHNE Lactose / Gluten   Stadt Zürich:* Bestell Dir jetzt Deine Zwickerli in 90 Minuten nach Hause auf eis2grill.ch.* [sf_button colour="white" type="standard" size="standard" link="https://www.eis2grill.ch/" target="_blank" icon="" dropshadow="no" rounded="no" extraclass=""]Hier bestellen …*[/sf_button] Oder kaufe sie bei uns an der Wurstrampe zusammen mit ausgewählten Stücken wie Tomahawk Koteletts, Baby Back Ribs und Filet von unseren Stadtsäuli und Stadtbüffel: jeden Donnerstag 16 - 19 Uhr.   Schweiz: Bestell Dir Deine Zwickerli bei farmy direkt nach Hause.   *aufgrund der Tiefkühlkette können wir die Zwickerli leider nicht im mikas-Shop zusammen mit den anderen Produkten verkaufen.
  • Zwickerli Chili Rostbratwurst (Bio)

    Mit Chili und Kräutern. Perfekt ausgewogene Schärfe für einen lauen Sommerabend. Für unsere Zwickerli verarbeiten wir immer das Fleisch eines ganzen Seebacher Bio-Stadtsäuli und somit ist das Zwickerli auch die einzige Rostbratwurst, bei der auch wirklich Stadt Züri drin ist. Und weil wir durch die Verarbeitung des ganzen Tieres einen sehr hohen Muskelfleischanteil haben, schmecken die Zwickerli würzig und kraftvoll, auch ganz ohne Zusatzstoffe. Dank der «eis 2 grill»-Innovation kannst du sie zu Hause perfekt geniessen. Sie sind nicht nur super lange haltbar, immer parat, sondern sie brutzeln durch Schockgefrieren noch viel saftiger auf deinem Grill. OHNE Glutamat / Geschmacksverstärker OHNE künstliche Aromen OHNE Konservierungsstoffe OHNE Lactose / Gluten   Stadt Zürich:* Bestell Dir jetzt Deine Zwickerli in 90 Minuten nach Hause auf eis2grill.ch.* [sf_button colour="white" type="standard" size="standard" link="https://www.eis2grill.ch/" target="_blank" icon="" dropshadow="no" rounded="no" extraclass=""]Hier bestellen …*[/sf_button] Oder kaufe sie bei uns an der Wurstrampe zusammen mit ausgewählten Stücken wie Tomahawk Koteletts, Baby Back Ribs und Filet von unseren Stadtsäuli und Stadtbüffel: jeden Donnerstag 16 - 19 Uhr.   Schweiz: Bestell Dir Deine Zwickerli bei farmy direkt nach Hause.   *aufgrund der Tiefkühlkette können wir die Zwickerli leider nicht im mikas-Shop zusammen mit den anderen Produkten verkaufen.
  • Stadt Züri Fleisch (Bio)

    Wir sind keine klassische Metzgerei. Wir verkaufen neben unseren Würsten vor allem Edelstücke, die bei der Wurstproduktion anfallen, wie Tomahawk Koteletts, Baby Back Ribs und Filet. Je nach Verfügbarkeit haben wir aber auch Rindshackfleisch, Siedfleisch, Bäggli, Innereien oder Suppenhühner. Das Stadt Züri Fleisch gibt es exklusiv bei uns an der Wurstrampe zu kaufen. Jeden Donnerstag 16 – 19 Uhr. [sf_button colour="white" type="standard" size="standard" link="https://www.mikas.ch/rampenverkauf_bio-metzgerei/" target="_blank" icon="" dropshadow="no" rounded="no" extraclass=""]zur Wurstrampe[/sf_button]