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Stadtjäger Buffala (Bio)

Stadtjäger Buffala (Bio)

CHF 12.90

Der Stadtjäger Buffala – unsere Protein-Bombe.

Die Wurst entsteht zu hundert Prozent aus dem Fleisch von in der Stadt Zürich aufgewachsenen Bio-Büffeln. Solche züchtet die Familie Küchler auf dem Riedenholzhof in Seebach für die Milchproduktion. Der Stadjaeger Buffala wird nur mit Salz gewürzt und luftgetrocknet, um dem delikaten Büffelfleisch die Präsenz zu geben, die es verdient. Die gesamte Veredelung und Trocknung der Wurst findet innerhalb der Stadtgrenzen Zürichs statt.

Und neben dem einzigartigen Geschmack hat das Büffelfleisch wenig Fett, 40 % tiefere Cholesterolwerte als Rind und ähnliche viele Omega-3 und -6-Fettsäuren wie Fisch.

Vorrätig

Artikelnummer: 28538 Kategorie: Schlagwörter: , ,
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Tipp: Einige Stunden vor dem Verzehr aus der Packung nehmen. Dadurch kann der Stadtjaeger sein Aroma voll entfalten. Wer den Stadtjaeger härter mag, kann ihn in ein Papiertuch einwickeln und im Kühlschrank weiter trocknen lassen.

Fleischerzeugnis zum Rohessen

Zusätzliche Information

Gewicht

ca. 84g

Lieferzeit

1 – 5 Tage

Zutaten

Stadtzürcher Büffelfleisch*, Pökelsalz (Speisesalz, Natriumnitit), Kochsalz (jodiert). *bio / Bio-Zertifizierung: CH-BIO-086

Nährstoffe

pro 100g: Energie 708 kJ / 169 Kcal, Eiweiss 33g, Fett 3.6g, Salz (Na x 2.5) 2.7g, Kohlenhydrate < 0.5g