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3 Produkte

  • Stadtzwicker
    Stadtzwicker

    Stadtzwicker (160g)

    Für den Stadtzwicker verwenden wir ausschliesslich feinste Schulter und delikaten Halsspeck vom Schwein. Dazu kommen frisch gehackte Kräuter, Weisswein, Salz und wenige, ausgesuchte Gewürze. Komplett ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Den Stadtzwicker gibt es aufgrund der Kühlkette nicht im Online-Shop. Dafür in der Gastronomie und im Detailhandel. Grössere Mengen können auch privat unter bestellung@mikas.ch angefragt und in unserer Produktion in Zürich-Oerlikon abgeholt werden.
  • Stadtzwickerli
    Stadtzwickerli

    Stadtzwickerli (80g)

    Für das Stadtzwickerli verwenden wir ausschliesslich feinste Schulter und delikaten Halsspeck vom Schwein. Dazu kommen frisch gehackte Kräuter, Weisswein, Salz und wenige, ausgesuchte Gewürze. Zwei Zwickerli entsprechen einer Portion. Komplett ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Das Stadtzwickerli gibt es aufgrund der Kühlkette nicht im Online-Shop. Dafür in der Gastronomie und im Detailhandel. Grössere Mengen können auch privat unter bestellung@mikas.ch angefragt und in unserer Produktion in Zürich-Oerlikon abgeholt werden.
  • Lammzwickerli
    Lammzwickerli

    Lammzwickerli (80g)

    Für das Lammzwickerli verwenden wir ausschliesslich feinste Schulter vom Weidelamm und delikates Rindfleisch. Dazu kommen getrocknete wilde Aprikosen, Kräuter, Weisswein, Salz und wenige, ausgesuchte Gewürze. Zwei Zwickerli entsprechen einer Portion. Komplett ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Das Lammzwickerli gibt es aufgrund der Kühlkette nicht im Online-Shop. Dafür in der Gastronomie und im Detailhandel. Grössere Mengen können auch privat unter bestellung@mikas.ch angefragt und in unserer Produktion in Zürich-Oerlikon abgeholt werden.