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Wurstblog

  • Linguine-Mikas-mit-Zwickerli

    Linguine mit Sugo di Zwickerli

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    Dieses würzige Rezept für Pasta mit Wurstfleisch von mikas ist einfach und verwendet nur wenige Zutaten. Perfekt für einen lauen Sommerabend, an dem man gerne mehr Zeit auf der Terrasse als in der Küche verbirgt.

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  • Stadtjäger Trocknungsprozess

    Wieso ist Trockenwurst so lange haltbar?

    Rohes Hackfleisch ist eines der verderblichsten Lebensmittel überhaupt. Erfahre in diesem Beitrag, wieso es in Form einer Trockenwurst über Monate haltbar wird.

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  • Weissweinrisotto mit Chili von mikas

    Weissweinrisotto mit Cima di Rapa, Chili, Chilizwickerli

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    Ein feines Risotto Rezept mit Zwickerli und Cima di Rapa. Dieser wird auch Stängelkohl genannt. Zusammen mit Mikas Chiliwurst passt er perfekt zum Weissweinrisotto.

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  • Gnocchi von mikas mit zwickerli wurst

    Ricotta-Gnocchi mit Zwickerli, Kürbis, Federkohl, Pilz

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    Nur schon des Kürbis wegen freue ich mich jedes Jahr von Neuem auf den Herbst. Zusammen mit Pilzen, knusprigen Federkohlchips und Mikas Original Eiszwicker ein schönes Zusammenspiel, wenn es draussen herbstlich wird.

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  • Hotdog mikas zwickerli zurich wurst

    Hotdog mit Rotkohl, Apfel und Zwiebel

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    Hotdogs gehen immer. Nicht nur im Sommer. Ich weiss noch, wie ich diesen Hotdog mit Mikas Zwickerli, Rotkohl und Apfel an Silvester gemacht hab.

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  • Orientalischer Reissalat mit Zwickerli

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    Milenas Variante von orientalischem Gewürzreis mit Tomaten-Relish, Kreuzkümmel-Joghurt und aromatischer Fenchel Zwickerli Wurst.

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