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Wurstblog

  • Hotdog mikas zwickerli zurich wurst

    Hotdog mit Rotkohl, Apfel und Zwiebel

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    Hotdogs gehen immer. Nicht nur im Sommer. Ich weiss noch, wie ich diesen Hotdog mit Mikas Zwickerli, Rotkohl und Apfel an Silvester gemacht hab.

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  • Orientalischer Reissalat mit Zwickerli

    Von

    Milenas Variante von orientalischem Gewürzreis mit Tomaten-Relish, Kreuzkümmel-Joghurt und aromatischer Fenchel Zwickerli Wurst.

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  • Rezept Choripan mit Zwickerli

    Choripan mit Chimichurri

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    Choripán ist ein argentinisches Sandwich, das vor allem vor den Fussballstadien als Streetfood angeboten wird. Ein Rezept mit unseren Zwickerli.

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  • Stadtjaeger Apero Rich

    Die Trockenwurst in der Schweiz

    Was genau ist denn eine Trockenwurst? Die Trockenwurst (Dauerwurst, Rohwurst) ist eine der ältesten Konservierungsmethoden der Menschheit.

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  • Stadtjaeger Konfektion im Zueriwerk

    Stiftung Züriwerk – unsere Komplizin in der Konfektion

    Seit 2021 übernimmt die Stiftung Züriwerk die Konfektion des Stadtjaegers. mikas freut es sehr, mit dem Züriwerk zusammenzuarbeiten.

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  • Zuercher-Gerstensuppe-mit-Stadtjaeger

    Zürcher Gerstensuppe

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    Die Gerstensuppe wird jetzt noch regionaler. Mikas Büffelwurst mit dem leicht herben Geschmack harmoniert super mit dem süsslichen Wurzelgemüse in der Suppe.

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