Stadtjäger Original (Bio)
CHF 9.90
Der Stadtjäger Original – unser Klassiker.
Unseren Stadtjäger Original würzen wir mit Rotwein, Grappa und Pfeffer und verarbeiten nur Fleisch von hiesig aufgewachsenen Bio-Stadtschweinen der Familie Götsch vom Waidhof. Diese werden mit dem Treber (Restprodukt der Bierherstellung) unserer Freunde der Brauerei Oerlikon gefüttert. Bei der Verarbeitung wird je ein ganzes Schwein verwurstet, wodurch edelstes Fleisch in der Wurst landet. Dies führt neben dem kräftigen Rotwein zum charakteristischen Geschmack des Stadtjaeger Original. Die gesamte Verarbeitung, Veredelung und Trocknung der Wurst findet in der Stadt Zürich statt.
Vorrätig
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Tipp: Einige Stunden vor dem Verzehr aus der Packung nehmen. Dadurch kann der Stadtjaeger sein Aroma voll entfalten. Wer den Stadtjaeger härter mag, kann ihn in ein Papiertuch einwickeln und im Kühlschrank weiter trocknen lassen.
Fleischerzeugnis zum Rohessen
Zusätzliche Information
| Gewicht | ca. 84g |
|---|---|
| Lieferzeit | 1 – 5 Tage |
| Zutaten | Stadtzürcher Schweinefleisch*, Rotwein*, Pökelsalz (Speisesalz, Natriumnitit), Kochsalz (jodiert), Grappa*, Rohrzucker*, Gewürze*. *bio / Bio-Zertifizierung: CH-BIO-086 |
| Nährwerte | pro 100g: Energie 1447 kJ / 346 Kcal, Eiweiss 19g, Fett 24g, Salz (Na x 2.5) 3.3g, Kohlenhydrate < 0.5g |
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