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Wurstkurs Freitag 23.04.21, 15:00- 18:00 Uhr

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Wurstkurs Freitag 23.04.21, 15:00- 18:00 Uhr

23. April 2021 @ 15:00 - 18:00

CHF210
Wurstkurs mikas Zuerich Detail

Unter der Anleitung von Mika Lanz werden in kleinen Gruppen  eigene Wurstsorten hergestellt. Nach einer kurzen Geschichte der Wurst bereiten wir das Fleisch vor und jeder kreiert seine Würste mit den selber hergestellten Gewürzmischungen. Während des Kurses wird theoretisches Wissen zur Wurst vermittelt und worauf bei deren Herstellung zu achten ist. Von der Auswahl des Fleisches, über die richtige Menge an Gewürzen bis hin zu den chemisch-physikalischen Eigenschaften, die eine Wurst haltbar machen.

Der Kurs richtet sich an Leute, die einen ersten Einblick in die Wurstproduktion haben möchten und liefert das Basiswissen, um auch zu Hause schmackhafte Würste herzustellen.

Details

Datum:
23. April 2021
Zeit:
15:00 - 18:00
Eintritt:
CHF210
Website:
www.mikas.ch

Veranstalter

mikas AG
Telefon:
044 370 27 34‬
E-Mail:
hallo@mikas.ch
Website:
www.mikas.ch

Veranstaltungsort

Mikas Wurst Lab
Friedheimstrasse 4a
Zürich, 8057 Schweiz
+ Google Karte anzeigen
Telefon:
044 370 27 34‬
Website:
www.mikas.ch

Karten

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Wurstkurs Freitag 23.04.21 15:00-18:00 Uhr
CHF 210.00
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